ผู้เขียน หัวข้อ: เพราะเหตุใดน้ำมันที่สกัดจากมะพร้าว สกัดเย็น แท้เป็นอาหารที่ดีเลิศ  (อ่าน 6 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

พฤศจิกายน 09, 2018, 05:47:45 AM
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 4504
  • เพศ: ชาย
    • ดูรายละเอียด

ในศาสนาทิศตะวันออกหลายที่พวกเรามีแนวความคิดเรื่อง 'ต้นไม้โลก' นอกจากนี้ยังเป็นแถวคิดที่เด่นมากมายในศาสนาฮินดูที่เรียกว่า kalpavriksha หรือ'wish fulfilling tree'

ต้นมะพร้าวได้รับการระบุว่าเป็นกะพงกุขเหตุเพราะการใช้ประโยชน์มากมาย ตามความเป็นจริงครอบครัวส่วนมากบนริมฝั่งทางตอนใต้ของอินเดียอย่างไม่ขาดสายเพิ่มมะพร้าวลงในอาหารของพวกเขา พวกเขาไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารที่ไม่มีมะพร้าว

แต่ว่ายังมีความหวาดกลัวที่ไม่ลงตัวสำหรับในการประกอบอาหารด้วยน้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะพร้าว ต่อว่าได้รับการวางเมื่อความเข้มข้นสูงของไขมันอิ่มตัวในน้ำมัน Thankfully, สถานการณ์มีการเปลี่ยนแปลง วันนี้เราจะเห็นการฟื้นฟูสภาพของความพึงพอใจในน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะพร้าวเนื่องมาจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ต่างๆทั่วทั้งโลก

น้ำมันที่สกัดจากมะพร้าวเป็นน้ำมันที่ไม่มีใครเหมือนเพราะว่าน้ำมันซึ่งใช้สำหรับการทำกับข้าวจำพวกอื่นๆ(น้ำมันปาล์มน้ำมันดอกทานตะวัน) มีสาระมากยิ่งกว่าการประกอบอาหาร ให้เราดูว่ามีสาระอะไรบ้าง

มันอุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกึ่งกลาง (MCTs)

นี้ได้รับการกดไม่ดีเนื่องจากมันอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว แต่ที่ไม่เป็นความจริงทั้งสิ้นไขมันอิ่มตัวที่สำคัญในมะพร้าวสกัดเย็น แท้ เป็นกรดค้างปริริค, กรดปาล์มมันข้น, กรด myristic และกรดแลคติค กรดไขมันอิ่มตัวพวกนี้อยู่ในประเภทที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางหรือ MCTs กลุ่มนี้ไม่เพียงแค่ แต่จะเผาผลาญได้เร็วกว่าไตรกลีเซอไรด์ที่มีโซ่ยาวแค่นั้น แม้กระนั้นยังมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงอีกด้วย

มีจุดดูดบุหรี่สูง

มีจุดดูดบุหรี่สูง (177 องศา) น้ำมันเม็ดถั่วและก็พืชส่วนใหญ่มีจุดดูดบุหรี่ต่ำ จุดดูดบุหรี่เป็นจุดความร้อนซึ่งเกินกว่าที่น้ำมันจะเริ่มไหม้ อาหารที่สุกในน้ำมันที่มีน้ำมันสูบบุหรี่ต่ำมักจะมีกลิ่นไหม้จุดเด่นอีกข้อหนึ่งของจุดยาสูบเป็นจุดที่กรดไขมันในน้ำมันออกสิไดซ์แล้วก็สร้างอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย

มีคุณสมบัติต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์

มันมีสองส่วนประกอบที่สำคัญที่ให้มันคุณสมบัติต้านทานจุลชีวิน - กรด caprylic และกรด lauric เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วกรด lauric จะกลายเป็น monolaurin ซึ่งมีผลต่อเชื้อไวรัสแบคทีเรียแล้วก็โปรโตซัวมากไม่น้อยเลยทีเดียว ยิ่งไปกว่านี้ยังช่วยตรวจตรายีสต์(candida) พลเมืองในลำไส้ของคุณคืนความสมดุลให้กับระบบทางเดินอาหาร ถ้าเกิดประชากรยีสต์เพิ่มขึ้นอาจจะส่งผลให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อท้องอืดท้องเฟ้อท้องเสียและท้องผูก

มันเป็นน้ำมันผมที่ยอดเยี่ยม

ความเจ็บปวดรวดร้าวจากปลายแตก, หนังหัวคัน, รังแคหรือผมที่หย่อนคล้อย? ทดลองใช้กับเส้นผมแล้วก็หนังหัวของคุณ อุดมด้วยธาตุวิตามินและก็สารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาเรียนรู้ที่พิมพ์ในปี 2548 ในนิตยสารวิทยาศาสตร์เครื่องแต่งตัวยังกล่าวอีกว่ามันแทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนได้ดีกว่าน้ำมันแร่ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของเครื่องนวดผม คนโดยมากไม่เคยทราบว่ารังแคเกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจากเชื้อแบคทีเรียและก็เชื้อรา คุณสมบัติสำหรับเพื่อการต้านเชื้อจุลินทรีย์ของน้ำมันมะพร้าวฆ่าเชื้อจุลชีวันเหล่านี้ทำให้รังแคอยู่ภายใต้อำนาจบังคับ

ช่วยย่อยของกิน

ไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลางในนั้นกรด lauric โดยยิ่งไปกว่านั้นแปลงเป็นตัวแทนยาต้านทานจุลชีวันในระบบทางเดินอาหาร พวกเขาทำลายเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดีอาทิเช่น helicobacter pylori ขณะที่ปล่อยให้แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ยังคงอยู่ เพราะฉะนั้นจึงสร้างความสมดุลในระบบทางเดินอาหารแล้วก็ส่งเสริมสุขภาพลำไส้ใหญ่ นอกเหนือจากนี้ยังมีคุณภาพต่อปัญหาที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับทางเดินอาหารได้แก่ลำไส้ใหญ่ท้องผูกท้องผูกอาการลำไส้แปรปรวนและโรคกระเพาะ คนไม่ใช่น้อยเสนอแนะน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะพร้าวเพื่อทำความสะอาดลำไส้ใหญ่

ลดการอักเสบในลำไส้

ถ้าหากคุณกำลังประสบปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ยกตัวอย่างเช่นโรคไส้แปรปรวนหรือโรค Crohn คุณสามารถได้รับคุณประโยชน์จากการกินน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น แท้ ไตรกลีเซอไรด์อิ่มตัวปานกลางในน้ำมันที่ทำจากมะพร้าวถูกดูดซึมได้เร็วกว่าในลำไส้เป็นเวลานานกว่าไตรกลีเซอไรด์ที่ถูกล่ามโซ่ยาวที่เจอในน้ำมันซึ่งใช้ในการนำมาปรุงอาหารอื่นๆอันที่จริงกรดไขมันที่ถูกล่ามโซ่ยาวปฏิบัติหน้าที่เป็นสารเริ่มสำหรับฮอร์โมนบางประเภทที่เรียกว่าeicosanoids ที่นำมาซึ่งการก่อให้เกิดการอักเสบในลำไส้ ในบางเรื่องคุณสมบัติสำหรับในการต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ของน้ำมันมะพร้าวก็มีส่วนช่วยลดการอักเสบในลำไส้

เครดิต : http://www.origincoco.com/product/8/น้ำมันมะพร้าว-สกัดเย็น-ขนาด700ml-ชนิดเข้มข้น

Tags : น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น แท้,น้ำมันมะพร้าวสกัด,น้ำมันมะพร้าว แท้